Cantabria anunciará nuevas subvenciones para potenciar la industria agroalimentaria.
El próximo martes, 9 de abril, Cantabria convocará las mayores ayudas destinadas a la inversión en industrias agroalimentarias en la región, según anunció la presidenta María José Sáenz de Buruaga. Estas ayudas ascenderán a 14 millones de euros y representan un claro respaldo del Gobierno a un sector clave para la economía regional.
Se trata de un sector formado por 543 empresas que generan 6500 empleos directos, de los cuales el 50 por ciento son mujeres. Además, estas industrias aportan casi el 6% del PIB y cerca del 25% del PIB industrial de Cantabria, teniendo un impacto significativo en la fijación de población en entornos rurales, según el comunicado del Gobierno.
Tras ser nombrada cofrade de honor de la Cofradía del Queso de Cantabria, la presidenta ha expresado su compromiso de potenciar la industria láctea en la región. Destacó el potencial de las 50 queserías de la zona y subrayó que aún hay mucho por recorrer y mejorar en este sector.
María José Sáenz de Buruaga se comprometió a acompañar a los productores en este camino, brindando ayudas para fomentar la inversión y promocionando las denominaciones de origen, así como los quesos cántabros con marcas de garantía como 'Sabe a Norte' dentro y fuera de la comunidad autónoma.
La presidenta enfatizó la importancia de aumentar el consumo de quesos regionales, tanto a nivel local como nacional, para que sean reconocidos, valorados y disfrutados. Asimismo, agradeció a la Cofradía del Queso por su labor en la promoción y comercialización de este producto tradicional.
Tras aceptar el hábito de la cofradía y recibir el collar distintivo, la presidenta expresó su gratitud y felicitó a la Cofradía del Queso por sus 40 años defendiendo la tradición quesera. Destacó la importancia de este tipo de entidades en la preservación de la cultura local y el apoyo a los productores regionales.
María José Sáenz de Buruaga se comprometió a ser una firme defensora de los quesos regionales y la gastronomía cantabra en su nuevo rol como cofrade. Destacó la importancia de dar a conocer y valorar estos productos, tanto por su excelencia gastronómica como por sus beneficios para la salud.
El evento, que tuvo lugar en el Paraninfo de la Magdalena, contó con la presencia de numerosas cofradías gastronómicas, así como del consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia. Además, se nombraron varios cofrades de honor y de número en reconocimiento a su labor en la promoción de la gastronomía regional.
El programa del día incluyó un desfile de cofradías por las calles de Santander, una misa en la iglesia de San Francisco y una ofrenda al monumento de La Quesera, seguida de una degustación de quesos. Este evento destaca la importancia cultural y económica de los productos lácteos en la región, así como el compromiso del Gobierno con su promoción y desarrollo.