Hostelería debe mejorar las condiciones laborales y no criminalizar al personal, demanda CCOO
La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) ha sido desafiada por Comisiones Obreras a organizar un nuevo encuentro, mientras anuncia su intención de solicitar el pago de domingos o festivos en el próximo convenio.
SANTANDER, 24 May.
CCOO ha instado a la AEHC a no estigmatizar a los trabajadores y desempleados del sector, exigiendo mejoras en sus precarias condiciones laborales.
El sindicato rechazó las declaraciones de la presidenta de la patronal cántabra, Bárbara Gutiérrez, sobre la escasa asistencia de desempleados a un evento organizado por los empresarios hosteleros.
Además, CCOO desafió a la Asociación de Hostelería a organizar un nuevo evento con la participación sindical, entre otros.
En una rueda de prensa, la secretaria general Rosa Mantecón criticó a la patronal por criminalizar a los trabajadores y desempleados del sector, mientras que Marta Careaga exigió dignificar la profesión.
Mantecón dejó claro que no tolerarán este tipo de declaraciones contra quienes impulsan la economía de la región, un sector que representa el 13% del PIB de Cantabria y emplea a más de 16,000 personas.
Denunciaron la falta de reconocimiento de categorías profesionales, falta de respeto a los descansos y jornadas excesivas, escasez de medidas de seguridad y salud, y problemas con la Seguridad Social.
CCOO acusó a Gutiérrez de incapacidad para autocrítica en un sector marcado por la precariedad laboral, incumplimiento del convenio colectivo vigente y falta de reconocimiento de derechos.
Para el próximo convenio, CCOO solicitará el pago por trabajar en domingo o festivo, como en otros sectores.
Además, instaron a las empresas del sector a respetar los derechos de los trabajadores, reconociendo la precariedad existente y la falta de adecuación del convenio vigente.
Mantecón destacó la necesidad de fijar plantillas con salarios dignos y el cumplimiento estricto de contratos en un sector en plena recuperación y con cifras extraordinarias.