La Feria BioCantabria regresa a Santander con 75 expositores este fin de semana.

Este fin de semana se espera la participación de unos 10.000 asistentes en la sexta edición de 'BioCantabria', la feria de Productos Ecológicos, Vida Sana y Consumo Responsable que se llevará a cabo en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander. Con la presencia de 75 expositores de diversos sectores, el enfoque principal estará en la alimentación, aunque también se exhibirán productos relacionados con la cosmética, el bienestar, el textil, calzado, energías renovables y bioconstrucción.

Este evento organizado por la sociedad Mash Media, busca promover un modo de producción y consumo más respetuoso con el medio ambiente, consciente, responsable y solidario con la naturaleza.

En BioCantabria se presentarán productores locales cántabros junto a expositores de otras comunidades como Andalucía, Cataluña y País Vasco. Para complementar la feria, se han programado diversas actividades como demostraciones de productos, catas, talleres de cocina saludable y actividades para niños.

La apertura oficial estuvo a cargo del consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia; la concejala de Medio Ambiente de Santander, Margarita Rojo; y el director de 'BioCantabria', Iker Knorr.

Con cerca de 40 productores en la zona de alimentación, 20 de ellos provenientes de Cantabria y respaldados por el Gobierno regional, se busca facilitar el acceso a los productos ecológicos a un mayor número de personas, esperando una asistencia de unas 10.000 personas durante el fin de semana.

El objetivo de esta feria va más allá del consumo directo, ya que muchas empresas participantes han logrado establecer contactos para distribuir sus productos en diversos puntos de venta. Para Cantabria, la producción ecológica es un pilar fundamental vinculado a la calidad del producto y al cuidado del medioambiente.

Con una larga tradición en este ámbito, Cantabria cuenta con alrededor de 300 productores en producción ecológica, respaldados por la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) y reconocidos con premios tanto a nivel nacional como internacional. La presencia en 'BioCantabria' es una oportunidad para destacar la calidad de los productos locales y promover un consumo más consciente y sostenible.

Desde el ayuntamiento de Santander se valora positivamente la iniciativa de 'BioCantabria' por su contribución a la concienciación sobre la importancia de avanzar hacia un modelo de consumo más respetuoso con el medio ambiente, y por la oportunidad que ofrece de poner en valor a los productores locales y sus productos.