La Gran Fiesta del Sobao y la Quesada ha dado inicio en Vega de Pas con un acto inaugural en el que se entregó el 'Sobao de Oro' a la Policía Nacional en conmemoración de su 200 aniversario.

SANTANDER, 28 Mar.

Este año la fiesta se estrena como Fiesta de Interés Turístico Regional y se llevará a cabo hasta el domingo, 31 de marzo, en la Plaza del Doctor Madrazo, donde se encuentran más de medio centenar de puestos participantes, destacando los de sobaos y quesadas con IGP.

En la apertura estuvieron presentes autoridades como la presidenta regional María José Sáenz de Buruaga, junto a otros representantes políticos y miembros de la comunidad local. Durante la ceremonia se hizo entrega del 'Sobao de Oro' al Cuerpo Nacional de Policía en reconocimiento a su labor diaria.

Buruaga destacó la importancia de la Policía Nacional y agradeció su dedicación y esfuerzo en garantizar la seguridad y libertad de la sociedad a lo largo de los años.

La agenda del evento incluye la designación de Miriam Díaz Aroca como cofrade de honor de la Cofradía del Sobao Pasiego y la Quesada y la designación de Jorge Sanz como embajador de los productos durante el sábado.

Además, se llevarán a cabo pasacalles de trajes típicos pasiegos, actuaciones musicales, exhibiciones de baile y juegos durante estos días festivos.

En su recorrido por la feria, Buruaga elogió la calidad de los productos locales y destacó la importancia del sobao pasiego y la quesada como parte del patrimonio gastronómico de Cantabria.

La presidenta resaltó el impacto económico y laboral de estos productos en la región, generando empleo y riqueza para la comunidad.

Asimismo, anunció que el Gobierno regional está trabajando en proyectos de infraestructura para potenciar el turismo en la comarca, como la mejora de carreteras y la construcción del teleférico de Vega de Pas.

El alcalde de Vega de Pas agradeció a los vecinos y colaboradores por su apoyo y participación en la fiesta, destacando el éxito de convertirla en Fiesta de Interés Turístico Regional.

Finalmente, el presidente de la IGP Sobao Pasiego expresó su agradecimiento a todos los involucrados en la organización de la feria y especialmente al alcalde por su compromiso para hacerla posible.