Este domingo, Cabezón de la Sal se transformó en el epicentro de la gastronomía y la cultura local al celebrar la vigésima edición de la Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo, un evento que ha sido reconocido como Fiesta de Interés Turístico Regional. La cita reunió a miles de visitantes, quienes disfrutaron de la diversidad de productos y tradiciones agrícolas de la zona.

Un momento destacado de la jornada fue la designación del actor madrileño Jorge Sanz como ‘Alubiero Mayor’, una distinción que por primera vez recae en una persona ajena a la región. En 2022, este honor fue otorgado al también reconocido actor Antonio Resines. La elección de Sanz subraya el compromiso de la feria por conectar la cultura local con personalidades del ámbito nacional.

Con gran emoción, Sanz expresó su agradecimiento y orgullo por recibir este reconocimiento. El artista, quien se ha involucrado en el evento para resaltar la importancia de la agricultura local, también fue agasajado con un retrato creado por una talentosa artista de la comunidad.

La jornada se inició con la tradicional bajada del Chon y la venta de productos típicos de la matanza, seguida de una conmovedora ceremonia de nombramiento y degustaciones de platillos emblemáticos como el cocido montañés y el Té del Puerto. La celebración concluyó con un sorteo de cestas y la actuación de varios grupos de danza que animaron la festividad.

La feria no solo ofreció delicias culinarias, sino que también contó con un mercado agroalimentario y artesanal que reunió a 180 puestos de venta, con expositores no solo de Cantabria, sino de diversas comunidades autónomas, lo que enriqueció la oferta cultural y gastronómica del evento.

En el evento estuvieron presentes dignatarios locales, como el delegado del Gobierno en la región, Pedro Casares, y la directora general de Desarrollo Rural, Carmen Fernández, así como los diputados nacionales Noelia Cobo y Pablo Antuñano, quienes respaldaron la importancia de estas iniciativas para la identidad cultural y económica del territorio.

La organización de esta feria fue llevada a cabo por la Junta Vecinal de Casar de Periedo, en estrecha colaboración con la Consejería de Alimentación a través de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA) y el Ayuntamiento de Cabezón de la Sal, evidenciando así el esfuerzo conjunto por promover y celebrar la riqueza agrícola de la región.