La destilería Sierra del Oso se ha alzado con el prestigioso premio Alquitara de Oro, un reconocimiento que otorga el Gobierno de Cantabria al mejor orujo del año 2025. Este galardón se entregó en el contexto de la Fiesta del Orujo de Potes, que este fin de semana celebra su 33 edición y que ha sido declarada de Interés Turístico Nacional. Con este nuevo triunfo, la destilería suma un total de cinco premios desde el año 2000, destacando su trayectoria y compromiso con la calidad del orujo.

Ángel Moreno, propietario de la destilería, recibió el galardón de manos de Isabel Urrutia, consejera de Presidencia, en un emotivo acto que tuvo lugar en la carpa de La Serna. La ceremonia contó con la participación de la Cofradía del Aguardiente de Orujo y del Vino de Liébana, reforzando así la conexión entre tradición y comunidad.

Además de Urrutia, estuvieron presentes el consejero de Fomento, Roberto Media; la directora general de Turismo y Hostelería, María Saiz; y el alcalde de Potes, Javier Gómez. Urrutia aprovechó la ocasión para expresar el agradecimiento de la presidenta María José Sáenz de Buruaga a todos los que hacen posible esta celebración, y destacó la importancia del orujo lebaniego como uno de los grandes patrimonios culturales de la región. Lo describió como "una riqueza que nos identifica y distingue".

Urrutia también subrayó el papel crucial que juegan los productores de orujo, a quienes consideró ejemplares en su esfuerzo por preservar una tradición milenaria. Resaltó su labor en la recuperación y conservación de las viñas de montaña, que son fundamentales para la producción de un orujo de extraordinaria calidad. Además, enfatizó la relevancia de este sector en la lucha contra el despoblamiento rural, un fenómeno preocupante que afecta a muchas comunidades.

El alcalde de Potes, por su parte, hizo un balance muy positivo de la fiesta, destacando la importancia de las referencias a las raíces y la tradición local. Citó las palabras del Orujero Mayor, el periodista y escritor José Ribagorda, quien puso énfasis en la necesidad de defender el legado cultural de la región. "Debemos permanecer unidos en la defensa de nuestra tradición", enfatizó el alcalde, recordando la importancia de la destilación del aguardiente de orujo en el patrimonio lebaniego.

Un jurado compuesto por reconocidos especialistas en enología y gastronomía fue el encargado de seleccionar el mejor orujo del concurso, que incluyó a seis destilerías participantes: El Coterón, Mariano Camacho, Marrubio, Martínez de Cos, Picos de Cabariezo y Sierra del Oso. La selección se realizó a través de una cata a ciegas, un proceso riguroso que se llevó a cabo en la carpa de La Serna, a la vista del público.

Los catadores fueron profesionales de alto nivel, entre ellos Enrique Bellver, reconocido periodista gastronómico, y otros influyentes en el sector como Miguel Ángel Gómez y Elena Martín. Su expertise garantizó la objetividad y la calidad en el proceso de selección del mejor aguardiente del año.

Con la entrega de la Alquitara de Oro, se puso un cierre emotivo a la Fiesta del Orujo. El evento principal tuvo lugar este sábado, donde Ribagorda fue proclamado Orujero Mayor, consolidando su papel en la promoción de la cultura del orujo.

Desde el viernes, la fiesta atrajo a miles de visitantes a Potes y a los municipios de La Liébana, ofreciendo un variado programa de actividades folclóricas, musicales y gastronómicas. Como colofón de la celebración, se degustó el tradicional borono con manzanas repinaldas, un plato típico que resalta la riqueza culinaria de la región, según informó el Gobierno en un comunicado.