Las Fiestas de San Juan en Laredo son una de las celebraciones más esperadas del verano en Cantabria. Se realizan cada año del 23 al 29 de junio en honor a San Juan Bautista, el patrón de la villa marinera de Laredo. Durante una semana, la ciudad se llena de música, baile, procesiones y, por supuesto, fuegos artificiales.
Origen de las Fiestas de San Juan en Laredo
Las Fiestas de San Juan en Laredo tienen su origen en la Edad Media, cuando se realizaban festividades en honor a San Juan Bautista en toda Europa. Los antiguos pobladores de Laredo adoptaron esta tradición y la convirtieron en una celebración propia que ha perdurado hasta nuestros días.
Programación de las Fiestas de San Juan
El primer día de las fiestas, el 23 de junio, se realiza la víspera de San Juan, en la que se realiza la tradicional hoguera de San Juan en la playa Salvé. Esta hoguera es uno de los momentos más esperados de las fiestas por los lugareños y visitantes. También hay una procesión en la que la imagen de San Juan es llevada en andas por la ciudad.
El resto de la semana está llena de desfiles, verbenas, ferias, concursos y diversos eventos culturales. Uno de los momentos más destacados de las fiestas son los llamados coros y danzas, grupos folklóricos que interpretan música y bailes típicos de la región.
Entre estos eventos, destaca la feria medieval, en la que se recrea el ambiente y la vida en la Edad Media. Allí podemos encontrar puestos de artesanías y comida típica de la región, así como espectáculos de animación y teatro callejero.
Además, los fuegos artificiales son otra de las atracciones más aplaudidas de las celebraciones. Se realizan varias exhibiciones durante la semana, pero la mejor es la que se lleva a cabo el último día de las fiestas.
Gastronomía de las Fiestas de San Juan
Durante las celebraciones de San Juan en Laredo, la gastronomía es un aspecto importante. Algunos de los platos típicos que se pueden degustar son:
- Marmita de bonito: preparado con bonito fresco y patatas, se guisa a fuego lento con pimiento, cebolla y tomate. Es el plato estrella de las celebraciones.
- Bollo preñao: pan elaborado con harina de trigo y relleno de chorizo o lomo. Suele ser una opción rápida y fácil para aquellos que quieren comer algo mientras disfrutan de los eventos.
- Sorropotún: otro guiso de pescado elaborado con atún, patatas, cebolla y aceite. Es una opción más ligera que la marmita de bonito, pero igualmente deliciosa.
Conclusión
Las Fiestas de San Juan en Laredo son una celebración única llena de tradición, música, baile y espectáculos. Si estás pensando en visitar Cantabria en verano, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de estas fiestas y vivir una experiencia inolvidable. Además, no te olvides de probar la deliciosa gastronomía típica de la región durante las celebraciones.