El 13% de las familias en Cantabria no puede permitirse una alimentación saludable
¿Te imaginas tener que recortar en comida solo para pagar la luz y el alquiler? Eso ya le pasa a muchas familias en Cantabria y en toda España. La crisis del coste de la vida está haciendo que la seguridad alimentaria se convierta en un lujo para unos cuantos.
Expertos advierten que cada vez más hogares no pueden garantizar una dieta correcta. No solo se trata de comer, sino de comer bien, con alimentos que nutren y mantienen sanos. La subida de precios, por la inflación, el cambio climático y los problemas en la cadena de suministro, hace que comprar comida saludable sea cada vez más difícil y caro para la gente corriente.
¿Qué consecuencias tiene esto para ti y para todos? Pues que muchos terminan el mes con menos variedad en su dieta, comiendo solo lo básico y dejando de lado frutas, verduras o pescado. Esto aumenta el riesgo de enfermedades, problemas de peso y malnutrición, incluso en quienes no pasan hambre. La crisis no solo nos quita dinero, también nos afecta en nuestra salud.
¿Qué podemos hacer? Desde las instituciones y los ciudadanos, hay que exigir cambios. Es necesario que los alimentos de calidad sean accesibles y que las políticas públicas apoyen a las familias para que puedan comer bien sin gastar una fortuna. La solución pasa por hacer sostenible todo el sistema alimentario, desde la producción hasta la compra diaria.
Para ti, esto significa que debes prestar atención a lo que eliges en el supermercado. Prioriza alimentos frescos y de temporada, evita procesados y busca opciones que sean nutritivas y asequibles. Además, educarte en una dieta variada y activa puede marcar la diferencia. La salud empieza en la mesa, y en estos tiempos, hay que cuidarse más que nunca.
El futuro depende de las decisiones que tomemos ahora. Si no actuamos, la inseguridad nutricional seguirá creciendo, afectando a más familias cada día. Es hora de exigir a las autoridades que tomen medidas y de que cada uno hagamos nuestra parte para que todos podamos comer bien y vivir más sanos.