Ocho talleres gratuitos sobre alimentación sin gluten llegan al Mercado de la Esperanza
Ocho talleres sobre alimentación sin gluten en el Mercado de la Esperanza hasta el 4 de febrero. Inscripción abierta para celíacos y cocineros curiosos.
Si tienes celiaquía o cocinas para alguien que la tiene, el Mercado de la Esperanza de Santander va a acoger ocho talleres prácticos sobre alimentación sin gluten.
Las jornadas se celebran en La Cocina de la Plaza y se prolongarán hasta el 4 de febrero. Las imparte la nutricionista Sara Tejerina y están organizadas por el Ayuntamiento de Santander junto a la Asociación de Celíacos de Cantabria (ACECAN).
El concejal del área, Álvaro Lavín, ha invitado a los ciudadanos a participar en estas charlas. Según ha explicado, están pensadas para aprender a cocinar sin gluten, resolver dudas y descubrir cómo adaptar la cocina a cada necesidad.
Lavín también ha destacado el papel del espacio: La Cocina de la Plaza busca poner en valor la calidad de los productos del mercado, los productos de proximidad y el asesoramiento de sus comerciantes. En esta ocasión, ha dicho, servirá para divulgar los conocimientos de una nutricionista sobre una problemática como la de las personas celíacas.
Para apuntarte, hay que inscribirse a través del formulario disponible en la noticia original de la agencia.