El Gobierno de Cantabria muestra su apoyo a los productores agroalimentarios y artesanos en la XVIII Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo. El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia, estuvo presente en el evento que se celebra en Cabezón de la Sal y que ha sido declarado de Interés Turístico Regional. Acompañado del alcalde del municipio, Óscar López, el consejero recorrió los numerosos puestos de venta de productos tanto de Cantabria como de otras comunidades autónomas.

En el marco de la feria, se ha nombrado a Jesús Sánchez, cocinero cántabro con tres Estrellas Michelín, como 'Alubiero Mayor 2023'. Este reconocimiento resalta su destacada contribución al mundo de la gastronomía y su promoción de los productos locales.

La Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo, organizada por la Junta Vecinal de Casar de Periedo en colaboración con la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación y el Ayuntamiento de Cabezón de la Sal, cuenta con la participación de cien productores de productos agroalimentarios y artesanos de Cantabria. Los visitantes pueden disfrutar de una amplia variedad de productos como alubias, hortalizas, quesos, miel, harina de maíz, orujo, vino, pimentón, anchoas, aceite, embutidos y dulces.

Además, la feria también acoge a 80 artesanos que exhiben sus trabajos en madera, piedra, cuero, cerámica, lana, vidrio, cestería, yugos, albarcas, cuévanos, flores secas, maquetas, rabeles, nudos marineros, cordeles y rederas, entre otros. De esta manera, el evento se convierte en un espacio donde los visitantes pueden apreciar y adquirir productos únicos y de alta calidad.