SANTANDER, 5 Mar.

La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) critica la propuesta de la vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, de adelantar el cierre de restaurantes en España, considerándola "absurda" y contraria a la libertad empresarial.

En un comunicado enviado a Europa Press, la directora de la AEHC, Bárbara Gutiérrez, destaca que ofrecer servicio a ciertas horas es parte de la cultura y las costumbres del sector, respondiendo a los comentarios de la ministra sobre los horarios de cierre en comparación con otros países europeos.

Gutiérrez argumenta que el debate sobre los horarios en España atenta contra la libertad empresarial y califica como "absurda" la idea de implementar cambios, ya que considera que esos horarios son característicos y atractivos para el sector hostelero.

Además, enfatiza que la hostelería es un pilar fundamental tanto de la cultura como de la economía española, capaz de generar empleo y riqueza, representando en Cantabria casi el 13% del PIB.