El Grupo Cañadío, con restaurante en Santander, ha sido galardonado con el título de elaborar la mejor tortilla de patatas de España, según el fallo del jurado del XVI Campeonato de España de Tortilla de Patatas, Trofeo Tescoma, celebrado en Alicante Gastronómica.

En este certamen, quince chefs de ocho comunidades autónomas compitieron por el premio. El segundo y tercer lugar fueron para O Cabo (A Coruña) y Tizona (Logroño), respectivamente.

El restaurante Cañadío se alzó con el primer premio en el marco del II Congreso Nacional de Tortilla de Patatas. Su tortilla ganadora se caracteriza por tener cebolla pochada, huevo ligado, patata monalisa y aceite arbequina, según ha informado la organización.

El galardón fue recogido por Teresa Monteoliva, copropietaria del grupo de restauración, y los jefes de cocina de los restaurantes de Madrid y Santander, Nicolas Reyes y Pedro Román, respectivamente.

El jurado estuvo compuesto por destacadas figuras gastronómicas como Carme Ruscalleda, Paco Torreblanca, Kiko Moya, Fran Martínez, Alberto Ferruz y José Gómez 'Joselito', además de la periodista Pepa Fernández de RNE, bajo la presidencia de Rafael García Santos, impulsor del certamen.