Los restaurantes cántabros mantienen sus estrellas Michelin en el año 2024, a excepción del Nuevo Molino de Puente Arce que ha perdido la suya. Además, La Bicicleta ha perdido la estrella verde por su compromiso con la gastronomía sostenible. Solo el Cenador de Amós y la Casona del Judío conservan esta distinción.

La Guía Michelin ha anunciado sus estrellas y distinciones para 2024 en una gala celebrada en Barcelona. En Cantabria, solo se ha otorgado un nuevo reconocimiento, el del Prada a Tope de Treceño como 'Bib Gourmand', que premia la relación calidad/precio ofreciendo un menú completo para el día a día.

En España, se han otorgado nuevas estrellas Michelin a 31 restaurantes. En el norte, Marcos Mistry (Marcos, en Gijón, Asturias), Daniel Silvestre (NM, en Oviedo, Asturias), Brais Pichel (Terra, en Fisterra, A Coruña) y Tetso Maeda (Txispa, en Axpe, Bizkaia) han sido reconocidos.

En otras regiones del país, se han otorgado estrellas Michelin a destacados chefs como Eduardo Salanova (Canfranc Express, en Canfranc-Estación, Huesca), Ferdinando Bernardi (Casa Benardi, en Benissa, Alicante), Roseta Félix y Daniel Malavía (Fraula, en Valencia), Aaron Ortiz (Kabo, en Pamplona, Navarra), Andrea Drago (Orobianco, en Calp, Alicante), Víctor Torres (Quirat, en Barcelona) y Yoshikazu Suto (Suto, en Barcelona).

En el centro del país, se han reconocido a Carlos Casillas y Jaime Mondéjar (Barro, en Ávila), Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cebo, en Madrid), Diego Murciego (Desde 1911, en Madrid), Martín Berasategui y José María Goñi (El Club Allard, en Madrid), Alberto Molinero (Erre de Roca, en Miranda de Ebro, Burgos), Sara Peral y Jorge Muñoz (Osa, en Madrid), Miguel Carretero (Santerra, en Madrid) y Tadayoshi Motoa (Toki, en Madrid).

En Andalucía, se han otorgado estrellas Michelin a David Olivas (Back, Marbella, en Málaga), Javier Jurado (Malak, en Jaén), Juanjo Mesa (Radis, en Jaén), Eduardo Pérez (Tohqa, en El Puerto de Santa María, Cádiz) y Juan Carlos García (Vandelvira, en Baeza, Jaén).

En las islas, han sido reconocidos Andreu Genestra (Andreu Genestra, en Llucmajor, Balears), José Luis Espino (Bevir, en Las Palmas de Gran Canaria), Víctor Suárez (Haydée, en La Orotava, Santa Cruz de Tenerife), Walter Sidoravicius (Omakase by Walt, en Ibiza, Balears), Jordi Cantó (Sa Clastra, en Es Capdellà, Balears), Diego Schattenhoffer (Tates 1973, en Playa de las Américas, Santa Cruz de Tenerife) y David Grussaute (Unic, en Sant Josep de sa Talaia, Balears).